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绍兴黄酒产业创新服务综合体顺利举办“黄酒食品质量与安全技术交流培训会”
新闻
喜报!“浙江工匠”!周建弟榜上有名
新闻
浙江省委书记易炼红考察浙江省绍兴黄酒产业创新服务综合体
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高鹰忠在绍兴深入践行“四下基层”深化开展“大走访大调研大服务大解题”活动时强调:以科技创新赋能黄酒产业高质量发展
新闻
温暖调研黄酒产业并指导主题教育工作
新闻
2023年绍兴市黄酒品酒师职业技能竞赛圆满举行
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中心成果
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成果
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《一种清凉型淡爽保健黄酒的生产工艺》获得国家发明专利
《杏梅黄酒及其生产勾兑工艺》获得国家发明专利
《一种大罐发酵黄酒专用酒母的制备工艺》获得国家发明专利
国家黄酒工程技术研究中心两产品通过省级新产品鉴定
国家黄酒工程技术研究中心获中国酒业协会科学技术二等奖
国家黄酒工程技术研究中心获中国食品工业协会科学技术一等奖
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科研项目
校企合作
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成果转化工作
主要研究工作
与浙江大学合作
与江南大学合作
“国家黄酒工程技术研究中心”与“中国食品发酵工业研究院”合作 共研黄酒
与浙江农林大学合作
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