酿酒大师、国家评委来中心传授黄酒品鉴知识

来源:时间:2017-12-22

   日前,中国酿酒大师、国家级黄酒评委胡志明先生来到国家黄酒工程技术研究中心,现场为中心的科研人员讲解黄酒品鉴知识,胡先生对绍兴黄酒的品鉴要点以及黄酒的未来的发展做了比较详细的讲解,并与科研人员一起就黄酒的发展方向和黄酒基础性研究中遇到问题和困难进行交流,对黄酒生产中的质量控制及其解决进行了详细的分析,受到与会的科研人员的欢迎,现场气氛十分活跃,得到了中心全体人员的一致好评。

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