坛口密封：酒灌入陶坛后用特殊的材料密封的过程。

成品贮存：将陶坛封装的成品酒入仓储存在阴凉、干燥、通风的仓库。

目的：是黄酒后熟工艺的需要，长时间的储存能使酒体协调，香浓郁、味醇厚柔和，赋予绍兴黄酒特有的典型风格。

要求：仓储必须阴凉、通风、干燥。

坛口密封

成品贮存